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Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement
Karin Beuting-Lampe, Angelika-Julia Dückmann, Ulrike Lehnhardt, Gabriela Maier, Ute Reinartz, Ute Reinartz, Ulrike Lehnhardt, Angelika-Julia Dückmann, Gabriela Maier (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Dieser Titel richtet sich an Teilnehmer/-innen von hauswirtschaftlichen Fort- und Weiterbildungen, in denen sie eigenständig Projekte durchführen müssen, z. B. angehende Meister/-innen in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-innen, Betriebswirt/-innen für Ernährungs- und Versorgungsmanagement. Zudem ist es für alle Leitungskräfte interessant, die in ihren hauswirtschaftlichen… Betrieben ein Projektmanagement etablieren möchten. Die Herausgeberin hat vier Projekte zusammengestellt, die von Meisterinnen der Hauswirtschaft in sechs Monaten realisiert wurden. Die Autorinnen haben sich jeweils mit unterschiedlichen Themen auseinandergesetzt und zeigen dabei, wie kreativ, abwechslungsreich und zukunftsweisend ihre Arbeit im hauswirtschaftlichen Management ist. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.08.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783808560464
Herausgeber
Europa-Lehrmittel
Sonderedition
Nein
Autor
Karin Beuting-Lampe, Angelika-Julia Dückmann, Ulrike Lehnhardt, Gabriela Maier, Ute Reinartz, Ute Reinartz, Ulrike Lehnhardt, Angelika-Julia Dückmann, Gabriela Maier
Seitenanzahl
184
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Ausbilden, Betriebsführung, Hauswirtschaft, Weiterbildung
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
KJMP - Projektmanagement
Thema-Zusatz
Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Verlag Europa-Lehrmittel, Düsselberger Str. 23, Haan, Deutschland, 42781, produktsicherheit@europa-lehrmittel.de, Produkt- Sicherheit
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