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Der Umwelt zuliebe
Taschenbuch der Riechstoffe
Roland Hartwig, Dieter Martinetz (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Einem kurzen historischen Abriß über die Riechstoffe folgen in alphabetischer und lexikalischer Form die wichtigsten natürlichen, halbsynthetischen und synthetischen Riechstoffe. Dargestellt werden jeweils die Formel, die physikalisch-chemischen und die chemischen Eigenschaften sowie die Qualitäts- und Reinheitskriterien; auch auf Herkunft bzw. Herstellung und Verwendung der einzelnen Riechstoffe… wird eingegangen. In
gesonderten Kapiteln zeigen die Autoren die Verfahren zur Gewinnung natürlicher Duftstoffe sowie die wichtigsten Syntheseverfahren für künstliche Riechstoffe. Darüber hinaus greifen sie die Methoden physikalisch-chemischer, chemischer und sensorischer Bewertung auf und diskutieren die Problematik der Herstellung von Riechstoffverbindungen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.1998
Sprache
Deutsch
EAN
9783808556801
Herausgeber
Europa-Lehrmittel
Sonderedition
Nein
Autor
Roland Hartwig, Dieter Martinetz
Seitenanzahl
416
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ein Lexikon von A-Z
Kurzbeschreibung der Reihe
Einem kurzen historischen Abriß über die Riechstoffe folgen in alphabetischer und lexikalischer Form die wichtigsten natürlichen, halbsynthetischen und synthetischen Riechstoffe.
Thema-Inhalt
PN - Chemie
Thema-Zusatz
Für die Hochschule
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