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Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht
Dr. Mathias Boese, Dr. Karl Wolfgang Evers, Georg Hoffmann, Dr. Detlef Horn, Dr. Viola Neuß, Dr. Kristina Ravelhofer-Rotheneder, Dr. Thomas Reiche, Julia Schrader, Dr. Sieglinde Stähle, Prof. Gerd Weyland, Dr. Matthias Wiemers, Dipl.-Biol. Regina Zschaler (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Sie erhalten Erläuterungen und Kommentare zu den einzelnen Rechtsvorschriften. So sind Sie auf der sicheren Seite, um die rechtlichen Forderungen in Ihrem Betrieb einhalten und umsetzen zu können. Das Werk ermöglicht Ihnen, Entscheidungen auf der Basis des aktuellen Hygienerechts zu treffen. So stellen Sie sichere Produkte her und erfüllen Ihre Sorgfaltspflicht.
Aus dem Inhalt
von… „Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht“
:
Grundlagen des Hygienerechts
Allgemeines Hygienerecht: EU- Hygienepaket, Infektionsschutzgesetz und Durchführungsverordnung
Spezielles Hygienerecht: Vorschriften für tierische Lebensmittel und Trinkwasser
Futtermittelhygiene
Lebensmittelüberwachung
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.06.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783899472493
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Dr. Mathias Boese, Dr. Karl Wolfgang Evers, Georg Hoffmann, Dr. Detlef Horn, Dr. Viola Neuß, Dr. Kristina Ravelhofer-Rotheneder, Dr. Thomas Reiche, Julia Schrader, Dr. Sieglinde Stähle, Prof. Gerd Weyland, Dr. Matthias Wiemers, Dipl.-Biol. Regina Zschaler
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
So erfüllen Sie die Forderungen des Hygienerechts
Anzahl Bücher
1
Schlagwörter
Praxishandbuch, Lebensmittelhygiene-Recht, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelindustrie
Thema-Inhalt
MBNH1 - Hygiene
TDCT1 - Lebensmittel- und Getränkesicherheit
LNTV - Lebensmittelrecht
Thema-Zusatz
Deutschland
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
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