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Das Allgäu kocht regional
Rita Brinz, Gerti Epple (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Kochen mit Lebensmitteln, die aus der eigenen Region kommen: Das verbindet mit der eigenen Heimat und lehrt uns, sie und die dort wachsenden Früchte wertzuschätzen. Die beiden Autorinnen zeigen mit diesem Kochbuch auf, dass man mit heimischem Gemüse, Wildkräutern, heimischen Beeren und Obst sinnlich-genussvolle Speisen zubereiten kann.
Kennen Sie Mairübchen, Guten Heinrich oder Sanddorn? Einfache… Gerichte für Anfänger bis hin zur Gourmetküche: In diesem Buch finden Sie – nach Jahreszeiten unterteilt – Rezepte für Tage, an denen Fleisch kein Thema ist.
Gerti Epple, Fachlehrerin und Allgäuer Wildkräuterfrau und Fachlehrerin Rita Brinz möchten Sie anregen, öfters regional, saisonal und genussvoll vegetarisch zu kochen. Die Einteilung der Rezepte nach Jahreszeiten und „Pflanzen-Steckbriefe“ helfen Ihnen dabei. 17,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.10.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783955510084
Herausgeber
Bauer-Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Rita Brinz, Gerti Epple
Seitenanzahl
208
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Buch Untertitel
Gemüse, Wildkräuter und Obst aus der Region
Schlagwörter
Allgäuerkochbuch, Regionale Küche, Allgäukochbuch, Vegetarisch, Kochbuch Allgäu, Veggie Allgäu, Allgäu
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Bauer-Verlag GmbH, Gennachstr. 1, Stöttwang, Deutschland, 87677, info@verlag-bauer.de, info@verlag-bauer.de
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