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Der Umwelt zuliebe
Verpflegung an Bord eines Segelschiffes
Hansjürgen Hassenzahl (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Arbeitsbuch Catering - Verpflegung an Bord eines Segelschiffes
das Handbuch zur Reisevorbereitung für Gruppenleiter für Fahrten auf einem Traditionssegler
Inhalt :
Selbstverpflegung
Ein Koch an Bord
Schiffsordnung
Beispiele für eine aufregende Fahrt mit schmackhaften Speisen
Beschreibung :
Catering auf einem Traditonssegler , Kochen bei Seegang auf kleinsten Raum , oft eine Herausforderung ,… auch für Profis .
Besonderen Wert habe Ich auf Gruppenreisen gelegt . Erfahrungsgemäß wird von den Gruppenleitern beim Charter eines Segelbootes es unterschätzt , wenn Sie keinen Koch buchen . Eigenverpflegung , warum nicht . Aber bitte gut organisiert . habe es schon erlebt , da kommen Jugendgruppen angereist am späten Sonntag Abend , haben noch nicht mal etwas für ein kleines Abendessen dabei und vergessen , das morgens um 8 Uhr abgelegt werden soll . Ach einkaufen , nebenbei für eine Gruppe . Also bitte , so einfach geht das nicht .
Beispiele für die Verpflegung , Tipps , Rezepturen und passend dazu Einkaufslisten findet Ihr hier in diesem Buch . Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.04.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783839190678
Herausgeber
BoD – Books on Demand
Sonderedition
Nein
Autor
Hansjürgen Hassenzahl
Seitenanzahl
88
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung
Schlagwörter
Hassenzahl, cooking recipes sailing boat, Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung an Bord eines Segelschiffes, Cookbook Sailing Vessel Pedro Doncker Reederij Vlaun, Kochbuch Segelboot
Thema-Inhalt
WTHE - Reiseführer: Aktiv-Urlaub
SC - Sport, allgemein
Höhe
220 mm
Breite
17 cm
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