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Beschreibung
Die gebürtige Baslerin zog in den 1960er-Jahren zu ihrem Mann Cicci ins Tessin, notabene ins verschlafene Steindorf Intragna, wo sie über die Jahre aus dem heruntergekommenen Ristorante Stazione ein entzückendes Boutique-Hotel erschaffen hat. Das dazugehörende Ristorante ist längst über die Kantonsgrenze bekannt, ihr Brasato und die geschmorten Kalbsbäckli die Leibspeise diverser auch prominenter… Gäste, die während der letzten 50 Jahre bei Agnese Halt gemacht haben. Auf über 230 reich bebilderten Seiten schaut Agnese Broggini auf ein halbes Jahrhundert Schaffen zurück – und dabei dürfen auch die Rezepte zu ihren Küchen-Klassikern nicht fehlen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783038183471
Herausgeber
Weber Verlag AG
Sonderedition
Nein
Autor
Agnese Broggini
Seitenanzahl
232
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Meine Küche — Meine Rezepte — Mein Leben
Schlagwörter
Steindorf Intragna, Küchen-Klassiker, Tessin
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
300 mm
Breite
27 cm
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