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Beschreibung
Silber des Meeres; Von der biligen "Volksnahrung" zur populären Delikatesse; Geschichte des Heringsfangs; Biologie und Lebensweise; Exkurs: Können Fische sich in zu dichten Schwärmen selbst ersticken?; Fischerei und Fangmethoden; Verarbeitung der Heringe;
Traditionelle und neue Heringsprodukte; Märkte, Trends und Entwicklungen Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783939024163
Herausgeber
SN-Vlg Michael Steinert
Sonderedition
Nein
Autor
Manfred Klinkhardt
Seitenanzahl
74
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Silber des Meeres
Schlagwörter
Fisch, Fischerei, Hering
Thema-Inhalt
TV - Landwirtschaft
G - Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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