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Beschreibung
Gewinner des Deutschen Kochbuchpreisen –
Platz 3
in der Kategorie "Wild"
Wild kochen ist eine Kunst. Dieses Buch zeigt, wie es geht – ganz authentisch und nah dran: Denn hier sind der Koch, Johannes Siemes vom »Strümper Hof« in Meerbusch, und seine Gastköchin Elke Karsch auch selbst Jäger. Die beiden präsentieren
125 Gourmetrezepte
und zahlreiche
Tipps & Tricks aus der Sterneküche
, die das… Zubereiten von Wildfleisch erklären. Ein fulminantes Vorwort und
exklusive Weinempfehlungen
für die Gerichte steuert der renommierte Gewürzexperte Ingo Holland bei. Ein Meisterwerk, das in keiner Kochbuchsammlung fehlen darf! neu 25,00 € -53 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.12.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783959614832
Herausgeber
Christian
Sonderedition
Nein
Autor
Ulrich Vomberg
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH, Infanteriestr. 11a, München, Deutschland, 80797, https://verlagshaus.de
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Rebekka R. - Bewertet am 17.04.2024
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