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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.09.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783738639735
Herausgeber
BoD – Books on Demand
Sonderedition
Nein
Autor
Johanna Handschmann
Seitenanzahl
72
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
Johanna Handschmann:
Johanna Handschmann war Fachschulrätin und Dozentin für Ernährungslehre an der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe und Hauswirtschaftslehrerin. Sie hat in den letzten 30 Jahren ca. 40 Kochbücher veröffentlicht.
Heute lebt sie am Bodensee und arbeitet als freie Autorin (z.B. für den Süd-west/Bassermann Verlag) und als Ernährungscoach. Sie ist Expertin für individuelle Ernährungssituationen, wie z.B. Stoffwechseltyp-Ernährung, glutenfreie Ernährung, Low Carb und Rotationsdiät. Sie ist weiterhin Fachautorin für kreative Fleisch-, Fisch-, und Gemüseküche, vegetarische und vegane Ernährung, Vollwertkost, Trennkost.
Schlagwörter
vegetarisch, Low Carb, Paleo, Stoffwechsel-Eiweiß-Typ, Stoffwechsel-Kohlenhydrat-Typ
Thema-Inhalt
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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Hersteller: BoD - Books on Demand, Überseering 33, Hamburg, Deutschland, 22297, bod@bod.de, Books on Demand GmbH
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