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Eisvogel. Alle Sorten
Tine Giacobbo, Katharina Sinniger (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger – gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» – ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte – jedes für eine Portion Glück. 49,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.03.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783906807225
Herausgeber
Echtzeit Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Tine Giacobbo, Katharina Sinniger
Seitenanzahl
288
Auflage
2
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Eis, Granitas, Kultlokal, Gelato, Wohlfühlküche, Sorten, Sommer, Glacerezepte, Zürich, Sorbet, Parfait, Alpenrose, Zentrale für Gutes, Rezeptsammlung, Eismaschine, Glace, Speiseeis
Thema-Inhalt
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken
WBW - Kochen: Konservieren und Einfrieren
WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe
WBVQ - Kochen: Desserts
Höhe
245 mm
Breite
11 cm
Hersteller: Echtzeit Verlag, Murbacherstrasse 34, Basel, Schweiz, 4056, info@echtzeit.ch, Echtzeit Verlag
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