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Eisvogel. Alle Sorten

Tine Giacobbo, Katharina Sinniger (Unbekannter Einband, Deutsch)

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Optischer Zustand

Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden
z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover
Gut als Geschenk geeignet

Beschreibung

Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger – gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» – ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte – jedes für eine Portion Glück.

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

22.03.2023

Sprache

Deutsch

EAN

9783906807225

Herausgeber

Echtzeit Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Tine Giacobbo, Katharina Sinniger

Seitenanzahl

288

Auflage

Einbandart

Unbekannter Einband

Schlagwörter

Eis, Granitas, Kultlokal, Gelato, Wohlfühlküche, Sorten, Sommer, Glacerezepte, Zürich, Sorbet, Parfait, Alpenrose, Zentrale für Gutes, Rezeptsammlung, Eismaschine, Glace, Speiseeis

Thema-Inhalt

WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe WBW - Kochen: Konservieren und Einfrieren WBVQ - Kochen: Desserts

Höhe

245 mm

Breite

11 cm

Hersteller: Echtzeit Verlag, Murbacherstrasse 34, Basel, Schweiz, 4056, info@echtzeit.ch, Echtzeit Verlag

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