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Beschreibung
Erfahren Sie umfassend und detailliert, welche unterschiedlichen Untersuchungsverfahren zum gezielten Nachweis der Erreger sowie des zugehörigen Toxins in unterschiedlichen Matrizes im Lebensmittel-, Human- und Veterinärbereich existieren. Aus dem Inhalt von "Pathogene Mikroorganismen: Clostridium botulinum ll: Klassisch-kulturelle Nachweisverfahren Differenzierung von Isolaten Molekulare… Feintypisierungsverfahren Inaktivierung vegetativer Zellen und Sporen Risikolebensmittel und Präventionsstrategien Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.12.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783954683178
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Ute Messelhäußer
Seitenanzahl
84
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Pathogene Mikroorganismen; Band II: Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und Lebensmittelsicherheit
Schlagwörter
Pathogene Mikroorganismen, Clostridium botulinum
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
TDCT1 - Lebensmittel- und Getränkesicherheit
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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