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Der Umwelt zuliebe
Zukunft der Schweizer Alpwirtschaft
Stefan Lauber, Felix Herzog, Irmi Seidl, Rosa Böni, Matthias Bürgi, Pascale Gmür, Gabriela Hofer, Stefan Mann, Martin Raaflaub, Matthias Schick, Manuela Schneider, Rahel Wunderli (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Jahr für Jahr ziehen Tausende Älplerinnen und Älpler mit dem Vieh auf die Alp. Seit Jahrhunderten nutzen sie die hoch gelegenen Alpweiden, um 100‘000 Milchkühe, 35‘000 Mutterkühe, 180‘000 Rinder und 90‘000 Kälber sowie Schafe und Ziegen zu sömmern und hochwertige Produkte herzustellen. Dabei treffen Tradition und Moderne aufeinander, die Alpwirtschaft befindet sich in stetem Wandel. Im… interdisziplinären Forschungsprogramm AlpFUTUR haben sich Forschende und Umsetzungsfachleute in 22 Projekten mit der Zukunft der Schweizer Alpwirtschaft in all ihren Facetten auseinander gesetzt. AlpFUTUR wird von der Forschungsanstalt Agroscope und der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft WSL koordiniert.
Das Buch zum Forschungsprogramm zieht das Fazit aus AlpFUTUR. Es stellt den Stand des Wissens thematisch gegliedert und gut verständlich dar und gibt klar formulierte Empfehlungen ab. Es richtet sich an alle, die sich für die Alpwirtschaft und ihre Zukunft interessieren – sei es beruflich oder privat.
Dem Buch sind die AlpFUTUR-Umsetzungsfilme „Von Älplern für Älpler“ sowie der Dokumentarfilm „Sommerzeit“ als DVD beigelegt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783905621556
Herausgeber
Eidgenössische Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Stefan Lauber, Felix Herzog, Irmi Seidl, Rosa Böni, Matthias Bürgi, Pascale Gmür, Gabriela Hofer, Stefan Mann, Martin Raaflaub, Matthias Schick, Manuela Schneider, Rahel Wunderli
Seitenanzahl
200
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Fakten, Analysen und Denkanstösse aus dem Forschungsprogramm AlpFUTUR
Autorenporträt
Das Buch enthält zwei DVDs: a) DVD 1: Dokumentarfilm 'Sommerzeit – Alpwirtschaft: Tradition mit Zukunft' (78 Minuten; Buch, Regie, Ton, Produktion: Pascale Gmür; Kamera, Ton: Otmar Schmid; Montage: Tania Stöcklin; Musik: Walther Giger; www.sommerzeit-der-film.ch); b) DVD 2: Drei Umsetzungsfilme 'Von Älplern für Älpler – Erfolgreiche Weideführung und Weidepflege' (3 x 15 Minuten; Projektleitung, Konzept, Produktion: Patricia Fry, Wissensmanagement Umwelt GmbH; Filmkonzept und filmische Umsetzung: Renata Grünenfelder und Hipp Mathis, Halbbild Halbton GmbH; www.alpfutur.ch/transfer)
Anzahl Bücher
2
Schlagwörter
Almwirtschaft, Älplerin, Schweiz, Alpkäse, Landwirtschaftspolitik, Viehzucht, Vegetation, Berglandwirtschaft, Alpprodukte, Weide, Kulturlandschaft, Nutztiere, Landwirtschaftsgeschichte, Artenvielfalt, Landnutzung, Wirtschaftlichkeit, Alpwirtschaft, Biodiversität, Agrarpolitik, Kulturgeschichte, Transhumanz, Rentabilität Alpwirtschaft, Kulturelle Identität, Älpler, Wald, Alpen, Verbuschung, Alppersonal, Landwirtschaft, Viehhaltung
Höhe
240 mm
Breite
19 cm
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