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Wunderbares Wintergemüse
Uschi Korda, Erwin Werlberger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Ins Rampenlicht mit Kraut und Rüben: Kreative Rezepte mit Gemüse
Ob Grünkohl, Rote Rüben oder Sellerie: Viele heimische Gemüsesorten stecken voller gesunder Inhaltsstoffe und stehen auch im Winter aus regionalem Anbau in hoher Qualität zur Verfügung. Dennoch wird Wintergemüse in der Küche oft stiefmütterlich behandelt. Dieses Kochbuch zeigt: Karotte, Kraut und Kohl können so viel mehr sein als… eine langweilige Sättigungsbeilage!
Neben klassischer Hausmannskost wie Stöckelkraut und Kürbisgulasch finden Sie hier zahlreiche Rezeptideen, die Sie überraschen werden: Lassen Sie sich Rotkrautsoufflé mit Schokosauce auf der Zunge zergehen und verwöhnen Sie Gäste mit leckerem Schwarzwurzel-Curry!
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Machen Sie saisonales Wintergemüse zum Highlight auf dem Teller!
Starkoch Erwin Werlberger vom Salzburger Winterstellgut wurde mit der Liebe zum Kochen groß. Er lernte schon früh – als er seiner Großmutter und Mutter in der Küche über die Schulter schaute – dass sich aus Kürbis, Wirsing, Pastinake und Co. köstliche Speisen zubereiten lassen. Alles, was man dazu braucht, ist ein bisschen Fantasie!
Die besten Rezepte für Herbst-Winter-Gemüse hat er nun gemeinsam mit Kochbuch-Autorin Uschi Korda in »Wunderbares Wintergemüse« zusammengefasst. Mit dieser außergewöhnlichen Rezeptsammlung überzeugen Sie auch den größten Skeptiker von der leckeren Gemüseküche! 30,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.10.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783710402906
Herausgeber
Servus
Sonderedition
Nein
Autor
Uschi Korda, Erwin Werlberger
Seitenanzahl
232
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Lesebändchen
Hersteller: Servus, Halleiner Landesstr 24 BT59, Elsbethen, Österreich, 5061, info@servus-buch.at, info@servus-buch.at
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