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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.09.2006
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783517069579
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Ralf Zacherl
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kochen wie die Weltmeister
Autorenporträt
Ralf Zacherl perfektionierte sein Können bei Meisterköchen wie Harald Wohlfahrt und Egbert Engelhardt. In seinem ersten Jahr als Küchenchef bekam er 16 Punkte im Gault-Millau und 1 Stern im Michelin. So wurde er zum jüngsten Sternekoch Deutschlands. Es fo
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