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Systemgastronomie 3 Systemorganisation, Personalwesen, Steuerung und Kontrolle betrieblicher Leistungserstellung + digitales Zusatzpaket
Wolf-Dieter Block, Claudia Letzner, Gerhard Panzenböck (Unbekannter Einband, Deutsch)
Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Systemgastronomie ist eine spannende, innovative und zukunftsträchtige Branche. Alleine die Mitglieder des deutschen Bundesverbandes der Systemgastronomie verköstigen täglich über vier Millionen Gäste – Tendenz steigend! Ihren Gästen Produkte höchster Qualität und perfektes Service zu bieten, ist für Systemgastronomen das erklärte Ziel. Deshalb werden Konzepte permanent weiterentwickelt bzw. neu neu 24,90 € -45 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.08.2015
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783990334553
Herausgeber
Trauner Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Wolf-Dieter Block, Claudia Letzner, Gerhard Panzenböck
Seitenanzahl
278
Auflage
2. Auflage 2015
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Tourismus, Schulbuch, Systemgastronomie
Thema-Inhalt
TTVC - Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
JNRV - Berufsausbildung
Höhe
218 mm
Breite
30 cm
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Transparenz & Sicherheit
Hersteller: TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Köglstraße 14, Linz, Österreich, 4020, buchservice@trauner.at
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