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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Quer durch ganz Österreich, aber auch in Südtirol und Slowenien waren die Slow-
Food-Mitglieder unterwegs, um Gasthäuser aufzuspüren, die sich einer gewachsenen,
regionalen Identität verschrieben haben und ihre Lebensmittel von Lebensmittelhandwerkern und Bauern aus der nahen Umgebung beziehen.
Mehr als ein Lokalführer versteht sich das Buch als Reiseführer, der dem Benutzer
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.12.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783902900944
Herausgeber
echomedia buchverlag
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
464
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Buch Untertitel
Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien
Kurzbeschreibung der Reihe
Quer durch ganz Österreich, aber auch in Südtirol und Slowenien waren die Slow-
Food-Mitglieder unterwegs, um Gasthäuser aufzuspüren, die sich einer gewachsenen,
regionalen Identität verschrieben haben und ihre Lebensmittel von Lebensmittelhandwerkern und Bauern aus der nahen Umgebung beziehen.
Mehr als ein Lokalführer versteht sich das Buch als Reiseführer, der dem Benutzer
die landwirtschaftlichen Gegebenheiten, aber auch die Kultur, die Geschichte und die Identität einer Region über ihre Küchentradition nahe bringt und somit in einer Welt, die
immer einheitlicher wird, die Schönheit und den Reichtum der regionalen Vielfalt von
Geschmack und Kultur zelebriert.
Schlagwörter
Restaurantführer, Gasthäuser, Sloe Food
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
Höhe
220 mm
Breite
12 cm
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