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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Geflügel ist so viel mehr als Brathähnchen und Weihnachtsgans. Von der Brust über die Flügel bis zur Keule, von Innereien bis zum ganzen Tier, vom Huhn bis zur Wachtel: Dieses Nose-to-Tail-Kochbuch zeigt, wie köstlich alle Teile des Geflügels sind – aus Wertschätzung dem Tier gegenüber und aus Leidenschaft für außergewöhnliche Rezeptideen. Wie wäre es zum Beispiel mit Kroketten aus Hühnerfleisch 29,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.11.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783982153049
Herausgeber
Tietge
Serien- oder Bandtitel
Nose to Tail
Sonderedition
Nein
Autor
Steffen Kimmig
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Olivia Verlag, info@tietge.com, Tietge GmbH
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