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Beschreibung
Nach dem großen Erfolg der Erstausgabe jetzt eine neu ausgestattete Geschenksedition mit vielen alten Stichen und Karikaturen. Zwei Jahre vor seinem Tod begann Alexandre Dumas sein gastrosophisches Jahrhundertwerk, eine Enzyklopädie der Kochkunst, des Genusses und der Bekömmlichkeit. Dumas kochte selber gern und überliefertermaßen gut. Er wollte aber auch 'aus den veröffentlichten Klassikern der… Kochkunst. alle Rezepte
nehmen, denen auf den besten Tischen die Bürgerrechte verliehen worden sind. Die unerhörtesten und sprühendsten Anekdoten zur Küche der Völker. sollten hier Eingang finden. So würde mein Buch mit Wissenswertem und Esprit aufwarten und doch die Praktiker unter den Kochen nicht allzusehr abschrecken.'
2002 wurde das Werk erstmals ins Deutsche übersetzt und erscheint jetzt in einer neuen Ausstattung. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.01.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783854761969
Herausgeber
Mandelbaum Verlag eG
Sonderedition
Nein
Autor
Alexandre Dumas
Seitenanzahl
480
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Übersetzt von
Veronika Baiculescu
Schlagwörter
Kochen /Lexikon, Wörterbuch, Kochkunst, Gastrosophie
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
Höhe
270 mm
Breite
20 cm
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