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Der Umwelt zuliebe
Wie Ernährung unsere Landschaften formt
(Broschiert, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Die Dokumentation der Multiplikatorenschulung „Ernährungskultur und Kulturlandschaft – wie Verbraucher zu Mitgestaltern einer attraktiven Landschaft werden“ (Oktober 2012 an der Alfred Toepfer Akademie für Naturschutz in Schneverdingen/Niedersachsen) zeigt die faszinierenden Zusammenhänge zwischen unserer Ernährungskultur und dem Erscheinungsbild unserer Kulturlandschaften auf.
Den… Verbraucherinnen und Verbrauchern kommt eine bedeutende Rolle zu, ist es doch ihr Konsumverhalten, das die Produktion von Nahrungsmitteln maßgeblich mitbestimmt. So kann die verstärkte Nachfrage nach regionalen und saisonalen Produkten die Landwirte dazu anregen, diese verstärkt anzubauen. Die abwechslungsreiche und reich bebilderte Publikation bietet Methoden, Praxisbeispiele und weiterführende Informationen, um das Thema in eine breite Öffentlichkeit zu vermitteln. Das Projekt wurde in Kooperation mit der Alfred Toepfer Akademie für Naturschutz und der Forschungsnachwuchsgruppe PoNa der Leuphana Universität Lüneburg durchgeführt und von der Landwirtschaftlichen Rentenbank gefördert. 10,59 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783925374302
Herausgeber
Bund Heimat u. Umwelt
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
119
Einbandart
Broschiert
Lesealter
0
Kurzbeschreibung der Reihe
Anhand konkreter Projekte und Vermittlungsbeispiele wird der Zusammenhang zwischen landschaftlicher Nahrungsproduktion, regionaler Esskultur und Landschaftsgestaltung aufbereitet. Ein besonderes Augenmerk wird hierbei auf die Vermittlung des Themas gerichtet.
Schlagwörter
Esskultur, Nahrungsproduktion, Landschaftsgestaltung, Landwirte, Landwirtschaft, Landschaft, Ernährung
Thema-Inhalt
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
WMQL - Landschaftsgestaltung
TV - Landwirtschaft
RNFF - Ernährungssicherung und Versorgung
Thema-Zusatz
Deutschland
Höhe
210 mm
Breite
18.5 cm
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