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Berufsfeldlehre "Ernährung und Hauswirtschaft"
Barbara Fegebank (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Das Buch bietet ein Fundament für die Ausbildung und Lehre im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, wobei die Berufsfeldlehre gleichermaßen zum Auftrag der Lehrer/innenausbildung wie der Lehrer selbst wird.
Die Lehre für ein und in einem Berufsfeld wird in drei Hauptkapiteln thematisiert: „Das Arbeitsfeld der Lehrenden“, „Berufsfelddidaktik“ und „Berufsfelddidaktischen Aufgaben der Lehrenden“.… Kern ist dabei die Berufsfelddidaktik als universitäres Lehr- und Forschungsgebiet, durch das gleichermaßen die theoretische Basis für die berufliche Tätigkeit der Lehrenden geschaffen wird, die in ihrem Feld nicht nur „Unterricht“ betreiben, sondern heute vor vielfältige Aufgaben der Beratung, Entscheidung und des Managements gestellt sind. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.06.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783834015099
Herausgeber
Schneider Hohengehren
Serien- oder Bandtitel
Diskussion Berufsbildung
Sonderedition
Nein
Autor
Barbara Fegebank
Seitenanzahl
230
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
Barbara Fegebank, Prof. Dr. agr. Dr. oec.troph.habil., Seniorprofessorin an der Technischen Universität Dresden, Fakultät Erziehungswissenschaften, Institut für Berufspädagogik und Berufliche Didaktiken
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