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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.06.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783702508357
Herausgeber
Verlag Anton Pustet Salzburg
Serien- oder Bandtitel
Feinspitz-Reihe
Sonderedition
Nein
Autor
Daniela Grundner-Gross, Reinhart Grundner
Seitenanzahl
192
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
Er ist Grazer, lebte und lehrte (Physik, Mathematik) viele Jahre im Ausseerland und gestaltete mehr als 5 000 Beiträge und über 50 Dokumentationen für den ORF. Seit 18 Jahren geht er bei den besten Köchinnen und Köchen der Steiermark „in die Lehre“: Mehr als 850 Folgen von Grundners Kulinarium sind in dieser Zeit im Rahmen der Bundesländersendung Steiermark heute entstanden – Reinhart Grundner fungiert als Seismograf der steirischen Gastronomieszene und stellt einmal pro Woche ein Wirtshaus vor. Kocht besonders gern Kohlwickler und andere Spielarten der Hausmannskost.
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