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Beschreibung
Rezepte und umfangreiche Informationen zur richtigen Ernährung bei DysphagieBei Schluckstörungen kann jede Mahlzeit ein Hindernis darstellen. Für Betroffene, Angehörige, aber auch für diätetisch geschulte Köche stellt dieses Buch verschiedene Möglichkeiten vor, wie eine leckere und gesunde Ernährung trotz allem möglich ist. Bernd Ackermann und ein interdisziplinarisches Expertenteam haben ihr neu 39,90 € -22 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.07.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783985410484
Herausgeber
Matthaes
Sonderedition
Nein
Autor
Bernd Ackermann
Seitenanzahl
240
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Koch- und Fachbuch für Schluckstörung/Dysphagie. Genuss pur trotz Dysphagie! 80 Leckere und ausgewogene Rezepte für Patient*innen mit Schluckstörungen
Schlagwörter
Altersschluckbeschwerden, Diätetisch geschulter Koch, Dysphagie, Gemeinschaftsverpflegung, Koch/Köchin, Pflegende Angehörige, Pürierte Kost, püriertes Essen, Schlaganfallpatienten, Schluckbeschwerden beim Essen, Schluckstörungen, Sonderernährungsform, weiche Kost, Probleme beim Schlucken, Richtige Ernährung bei Schluckproblemen
Thema-Inhalt
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
Höhe
280 mm
Breite
20.8 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Matthaes, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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