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Beschreibung
Res Hubler ist nicht nur vielfach ausgezeichneter Kenner der gehobenen Sterne-Gastronomie, sondern auch ein sensibler «Seelenwirt», dessen Geschichte lange nachhallt: Wie aus dem Schweizer Bub, dessen Leben vom dominanten Vater vorgezeichnet schien, ein Spitzenkoch ganz anderer Art, ein Weltenbummler und Initiator sozialer Projekte wurde, erzählt er feinfühlig und humorvoll in diesem Buch.
Dabei… lässt er sowohl hinter die spannende Kulisse der Gourmet-Gastronomie als auch hinter seine persönliche Fassade blicken, verrät Rezepte aus seiner Küche und zu guter Letzt: sein himmlisches Lebens-Rezept. 20,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783038482222
Herausgeber
Fontis
Sonderedition
Nein
Autor
Res Hubler
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Daumenkino
Hersteller: fontis, Steinentorstrasse 23, Basel, Schweiz, 4051, info@fontis.ch, Fontis AG
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