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Beschreibung
Zeugnisse aus Archäologie, Kunst und antiker Literatur berichten vom Fischfang zur Zeit des Römischen Reiches. Fische, Schalentiere und andere Wasserbewohner bereicherten die Mahlzeiten, wurden zu Salzfisch, Fischsoßen oder Purpur und Schmuck verarbeitet. Vielfältige Fangmethoden waren bekannt, darunter Angeln mit raffinierten Ködern und künstlichen Fliegen. Die Aquakultur stand in der Blüte. Der… Handel brachte Pökelfisch und Garum von Fabriken in Spanien, Nordafrika und am Schwarzen Meer in alle Provinzen. Weitere Kapitel sind dem Leben der Fischer, ihren Booten, dem Fischereirecht, antiken Rezepten, Heilkunst und Aberglauben gewidmet. Ein ausführliches Literaturverzeichnis führt zu weiteren Quellen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.10.2002
Sprache
Deutsch
EAN
9783631382523
Herausgeber
Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
Sonderedition
Nein
Autor
Dietrich Sahrhage
Seitenanzahl
206
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Eine Kulturgeschichte der Fischerei im Römischen Reich
Autorenporträt
Der Autor: Dietrich Sahrhage arbeitete als Fischereibiologe an der Bundesforschungsanstalt für Fischerei in Hamburg und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in Rom. 1974-88 war er Direktor des Instituts für Seefischerei in Hamburg. Nach seiner Pensionierung wandte er sich der Geschichte der Fischerei zu und veröffentlichte mehrere Bücher. Als Lehrbeauftragter der Universität Hamburg wurde er 1985 Professor.
Schlagwörter
Rom, römisches reich, antike
Thema-Inhalt
JBCC - Kulturwissenschaften
NHDA - Europäische Geschichte: Römer
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
NHTD - Mündlich überlieferte Geschichte, Oral History
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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