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33 x Canederli
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann (Broschiert, Italienisch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Il “piatto nazionale” canederli è presente nella cucina sudtirolese in tante varianti. I canederli sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina delle regioni alpine. In questo libro abbiamo raccolto per voi sia ricette classiche che innovative, le abbiamo sperimentate una per una e descritte con chiarezza.
33 ricette di canederli, dalla più semplice alla più raffinata, dalla piccante alla… dolce
Tutte le ricette sono corredate di belle fotografie
Facili da realizzare, dai classici canederli allo speck e al fegato fino alla rosticciata di canederli e funghi
Dolci bocconcini golosi come i canederli alle albicocche, mele, fragole o al lievito
Particolari variazioni di ricette per gnocchi o canederli pressati
La storia che ruota attorno al canederlo tirolese
Nel capitolo relativo alla pratica di cucina trovate utili indicazioni per la preparazione dei canederli
Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.07.2019
Sprache
Italienisch
EAN
9788882665609
Herausgeber
Athesia-Tappeiner Verlag
Serien- oder Bandtitel
Gustare nelle Dolomiti
Sonderedition
Nein
Autor
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Seitenanzahl
80
Auflage
5
Einbandart
Broschiert
Hersteller: Athesia Buch GmbH, Weinbergweg 7, Bozen, Italien, 39100, buchverlag@athesia.it
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