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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.02.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783991030256
Herausgeber
KRAL
Sonderedition
Nein
Autor
Johannes Gutmann, Manfred Buchinger
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kochen und Genießen mit Kräutern, Blüten & Gewürzen
Autorenporträt
Johannes Gutmann
geboren 1965 im Waldviertel (NÖ) als Sohn eines Bauern. 1988 gründete er die Firma Sonnentor um Kräuterspezialitäten der Bio-Bauern im Waldviertel unter dem Logo der lachenden Sonne regional und international zu vermarkten. Zwanzig Jahre später beschäftigt er 100 Mitarbeiter, hat 600 Waren im Sortiment und das Glück des Tüchtigen auf seiner Seite. Johannes Gutmann ist originell in seinen Ideen und begabt mit dem Blick auf das, was gelingen kann. Er ist immer der Hannes geblieben, sagen seine Bauern, die seit der ersten Stunde seine wichtigsten Partner sind. Johannes Gutmann lebt Werte, die ein gutes Leben möglich machen: Fairness, Partnerschaft, Mut, Kreativität und Humor.
Manfred Buchinger
geboren 1952 in Obersdorf, hat im Wiener Hotel Intercontinental ebenso gekocht wie in berühmten französischen Häusern und in Japan. Dafür wurde er mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet.
Schlagwörter
Gewürze, Kochbuch, Kräuterküche
Thema-Inhalt
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
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