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Beschreibung
Lach Dich satt! Wladimir Kaminer erzählt hier von unvergesslichen Begegnungen mit der sowjetischen Küche - Rezepte inklusive! Babuschkas, Balalaikas und der Kreml - das fällt jedem beim Stichwort Russland sofort ein. Aber wie steht es mit Chartscho, Rudelki und Lazat? Es handelt sich hierbei um kulinarische Köstlichkeiten, von denen niemand in Deutschland je gehört hat. Während andere Länder unsere Städte längst mit ihren Spezialitäten erobert haben, ist Russland ein weißer Fleck auf der Speisekarte. Wladimir Kaminer schafft hier endlich Abhilfe, denn immerhin hat er die sowjetische Küche, den Gaumenkitzel des Totalitarismus, zwanzig Jahre lang ausgelöffelt. Bei seinem Streifzug durch diese einzigartige Cuisine werden auch die einzelnen Republiken vorgestellt und ihre Historie sowie Charakteristika gewürdigt - vom gastfreundlichen Armenien bis zum waldig-versumpften Weißrussland, einer Art Naturpark mit Partisanen. Im Mittelpunkt der Geschichten steht allerdings immer eine unvergessliche Begegnung mit der jeweiligen Küche der Region. Dazu gibt es natürlich die passenden Rezepte, für deren Kochbarkeit Olga Kaminer ihre Hand ins Herdfeuer legt.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
02.01.2006
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783442546107
Herausgeber
Manhattan
Titel in Originalsprache
.
Sonderedition
Nein
Autor
Wladimir Kaminer
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das Kochbuch des Sozialismus von Wladimir und Olga Kaminer
Autorenporträt
Wladimir Kaminer wurde 1967 in Moskau geboren. Er absolvierte eine Ausbildung zum Toningenieur für Theater und Rundfunk und studierte anschließend Dramaturgie am Moskauer Theaterinstitut. Seit 1990 lebt er mit seiner Frau und seinen beiden Kindern in Berl
Höhe
187 mm
Breite
12.5 cm

Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

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5.0
Aus 1 Bewertungen zu Küche totalitär
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Russische Küche mit Wladimir und Olga Kaminer
Evelin B. - Bewertet am 27.05.2018
Zustand: Sehr gut
Dies ist kein gewöhnliches Kochbuch,sondern mehr ein Erzähler buch über die russische Küche. In typischer Kaminer Manier bringt er mit seiner Frau Olga dem Leser nahe wie vielfältig das Land ist und so auch die Küche. Dazu gehören auch die armenische , die Georgische, die ukrainische,die usbekische sowie z. b. die weißrussische Küche.
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