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★★★★★
☆☆☆☆☆
Vielseitig!
Annika F. - Bewertet am 02.02.2022
Zustand: Sehr gut
Zunächst einmal kommt das Buch sehr hochwertig daher, es fühlt sich durch das Hardcover und die Schwere sehr gut an.
Das Buch ist aufgeteilt ist die unterschiedlichen Lebensabschnitte des Autors, verknüpft mit der Firmengeschichte der Gewürzmanufaktur Azafran und vielen Lebenstipps,… Ernährungsweisheiten und auch Rezepten.
Teilweise war es mir autobiografisch zu ausschweifend. Das war für mich als Leserin nicht immer nachvollziehbar. Da es jedoch auch im Klappentext schon angesprochen wird ist das Ok, das Buch ist eben eine vielseitige Mischung.
Die Rezepte könnten im Schwierigkeitsgrad noch diverser sein.
„Probiert mal etwas neues.“ spiegelt sich nicht in den Rezepten wieder da diese häufig schon sehr einfach sind. Und oftmals typische Deutsche Gescmäcker ansprechen. Hackfleisch, Lauch, Sahne beispielsweise - es ist einfach Unami. Schon tausendmal probiert, nichts neues. Also da würde ich mir *noch* diversere Rezepte wünschen. Denn wer so ein Buch in die Hand nimmt hat auch Lust etwas zu wagen, denke ich.
Ansonsten gibt es hilfreiche Tipps, um seinen Geruchs- und Geschmackssinn zu schärfen, Erläuterungen, wie das auch im Kopf verknüpft wird, Tipps für Kinder oder auch bei Geschmacksverlust nach Covid-Erkrankung.
Mich konnte das Buch auf jeden Fall dahingehend überzeugen, Gewürze auszuprobieren, nicht mit schlechter Qualität zufrieden zu sein, und zu verstehen, dass man auch beim Geschmackssinn immer dazu lernen kann.