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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Das Bayerische Kochbuch (aktuell: 56. Auflage) hat die wechselvolle Geschichte des 20. Jahrhunderts miterlebt. Vor dem Ersten Weltkrieg erscheint es zum ersten Mal als schmaler Band unter dem Titel Kochbuch für Wirtschaftliche Frauenschulen auf dem Lande. Der damals fortschrittliche Schultyp setzt sich für die Bildung junger Frauen ein. Das erfolgreiche Lehrkochbuch wird gute 20 Jahre später unter neu 28,00 € -14 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.11.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783826075094
Herausgeber
Königshausen u. Neumann
Sonderedition
Nein
Autor
Regina Frisch
Seitenanzahl
256
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Das ,Bayerische Kochbuch‘ erzählt Kulturgeschichte
Autorenporträt
Regina Frisch studierte Germanistik und Philosophie. Promotion in Deutscher Sprachwissenschaft. Forschung und Lehre an den Universitäten Würzburg und Jyväskylä/Finnland. Sie beschäftigt sich mit dem kulturhistorischen Wert von Kochbüchern. Bei K&N ist zuletzt von ihr erschienen: Kochen im Ersten Weltkrieg. Drei Kriegskochbücher aus Bayern. Weitere Informationen: www.ResteFerwertung.de.
Schlagwörter
Biografie eines Kochbuchs, Bayerisches Kochbuch, Kulturgeschichte
Thema-Inhalt
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
Höhe
233 mm
Breite
16 cm
Hersteller: Verlag Königshausen & Neumann GmbH, Leistenstraße 7, Würzburg, Deutschland, 97082, info@koenigshausen-neumann.de, Königshausen & Neumann
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