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Fleisch

Stefan Wiertz (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Für alle Griller, BEEF-Leser und Fleischgeniesser Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

22.11.2021

Sprache

Deutsch

Originalsprache

Deutsch

EAN

9783517100852

Herausgeber

Südwest

Sonderedition

Nein

Autor

Stefan Wiertz

Seitenanzahl

160

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial.

Schlagwörter

kochen, kochbuch, kochbücher, buch, bücher, ratgeber, räuchern zuhause, grillen, pökeln, steaks zubereiten, rezepte für fleisch, fleisch kochbuch, smoker, niedrigtemperatur-methode, männer kochen, für männer mit geschmack, bardieren, ausbeinen, braten, bbq buch, roastbeef buch, schinken buch, fleischrezepte, grillen buch

Thema-Inhalt

WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel

Höhe

266 mm

Breite

21.8 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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