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Der Umwelt zuliebe
Einfach. Gut. Bachmeier. Die Welt in meiner Küche
Hans Jörg Bachmeier (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Was passiert, wenn ein Niederbayer über den Tellerrand schaut? Er serviert Länderküche der besonderen Art. Alle Rezepte dazu gibt es im neuen Begleitbuch zur Sendung „Einfach. Gut. Bachmeier“, in der sich der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier über drei Staffeln dem Motto „Die Welt in meiner Küche“ widmet.
Sein Geheimrezept für alle, die das kulinarische Fernweh kitzelt: das Beste aus Bayern und dem Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.12.2099
Sprache
Deutsch
EAN
9783965842410
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Hans Jörg Bachmeier
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Hans Jörg Bachmeier, geboren 1966 in Eggenfelden, erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb und erhielt bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann den Feinschliff. Von 2004 bis 2020 kochte sich der Niederbayer als Küchenchef im Restaurant „Blauer Bock“ in die Herzen der Münchner. 2020 folgte die Eröffnung von „Bachmeier Genussfreuden“ in direkter Nachbarschaft zum Viktualienmarkt. Seit März 2012 läuft seine beliebte Sendung „Einfach. Gut. Bachmeier“ im Bayerischen Fernsehen.
Schlagwörter
Kochbuch, kochen, internationale Küche, BR, Fernsehen, TV Koch, Buch Sendung, bayerische Rezepte, modern kochen, lecker, genussfreuden, Blauer Bock, Bayerisches Fernsehen, Produkte der Region, regional, Menü, einfach gut kochen, Hauptgerichte, Vorspeisen, Nachspeisen, Matcha Creme Brulee, Pulled Pork, Sellerieschnitzel, Topfennockerl, Panzanella, Bratapfel, Tatar, Fish and Chips, Niederbayern, niederbayrisch, Kaiserschmarrn, Cheesecake, Lemon Curd, Frühlingsrolle, Küche Bayerns, saisonal, Heimatküche, wenig Zutaten
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBB - TV-, Starkoch-Kochbücher
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBV - Kochen: Rezepte und Anleitungen
WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen
WBVG - Kochen: Salate
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
WBVQ - Kochen: Desserts
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel
WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
WBTP - Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
Höhe
260 mm
Breite
20.2 cm
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