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  • z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch
  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Holger Stromberg ist Koch und Food-Aktivist mit Leib und Seele. Sein Credo: „Jeder kann etwas für eine bessere Welt tun. Das fängt bei der richtigen Ernährung an.“ Es ist wissenschaftlich längst belegt, wie man sich ernähren sollte, um gesund zu leben und gleichzeitig die Umwelt und den Planeten zu schützen. Holger Stromberg hat ein nachhaltiges Ernährungskonzept entwickelt, bei dem der Genuss und der Spaß am Kochen nicht auf der Stecke bleiben. Mit seinen mehr als 70 kreativen pflanzenbasierten Rezepten gelingt der Einstieg in die „grüne Küche“ ganz leicht. Dabei helfen auch die vielen Tipps, die er zum cleveren Planen, Einkaufen und Vorbereiten gibt. Er erklärt, wie Nachhaltigkeit in der Küche funktioniert, wie man ohne großen Aufwand besser essen lernt,  worauf man mit Blick auf die Klimabilanz beim Küchen-Equipment achten sollte und wie man Gemüsereste endlos nachwachsen lassen kann. Das große Nachhaltigkeits-Kochbuch ist eine inspirierende Einladung, seine Ernährung grundlegend zu ändern: für mehr Freude beim Essen, gesunden Genuss – und eine bessere Welt.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
06.05.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783965841833
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Holger Stromberg
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Nachhaltig kochen, gesund genießen, nichts verschwenden
Schlagwörter
Kochbuch, Rezepte, nachhaltige Ernährung, Nachhaltigkeit, pflanzenbasiert kochen, klimabewusst, Zero Waste Küche, Gesundheit, gesund, Resteverwertung, Öko-Bilanz, Fridays for Future, Spitzenkoch, Ökologie, Ernährungsberatung, vegan, vegetarisch, nachhaltig leben, essen ändert alles, ökologischer Fußabdruck, klimafreundlich, ohne tierische Produkte, kein Fleisch, saisonal, Saisonkalender, heimische Superfoods, Fleisch-Alternativen, Küchenbasics, Food, Organic Garden, umweltbewusst
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost VSZ - Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile
Höhe
260 mm
Breite
20.2 cm

Hersteller: Edel Verlagsgruppe GmbH, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de

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