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Beschreibung
Schweine und Menschen eint eine lange Geschichte – schon auf dem ersten Bild, das ein Mensch von einem Tier zeichnete, ist ein Schwein zu sehen. 90 Prozent unserer DNA teilen wir mit diesen intelligenten Wesen, die in vielen Weltgegenden immer noch als Haustiere gehalten werden. Weil man die Tiere bei uns jedoch kaum noch zu Gesicht bekommt, sind sie für viele zum seelenlosen Massenprodukt… geworden.
Der Agrarökonom Rudolf Buntzel unterzieht unsere Beziehung zum Schwein einer gründlichen Neubetrachtung. Indem er es uns mit all seinen Besonderheiten vorstellt, liefert Buntzel nicht nur eine spannende Kultur- und Wirtschaftsgeschichte dieses intelligenten wie sympathischen Tieres, er wirft auch einen kritischen Blick auf seine Verdinglichung und stellt würdevollere Formen der Haltung und Koexistenz vor. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.03.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783962383442
Herausgeber
oekom verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Rudolf Buntzel
Seitenanzahl
344
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Vom Hausschwein zum globalen Massenprodukt. Nachhaltige Agrarwirtschaft, ethischer Fleischkonsum und seine Folgen für Umwelt, Wirtschaft und das Tierwohl
Schlagwörter
Landwirtschaft, Schlachtung, Agrarpolitik, Agrarwende, Tierwohl, Tierhaltung, Tierschutz
Thema-Inhalt
TV - Landwirtschaft
MZD - Tiermedizin: Groß- und Nutztiere
Höhe
205 mm
Breite
13 cm
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