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Backen mit Dinkel

(Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Natürlich Backen mit Dinkel • 50 herzhafte & süße Rezepte Leckere Ideen für Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck • Urgetreide im Trend Dinkel ist inzwischen das beliebteste Getreide zum Brotbacken • Kerngesund Dinkel bringt viele Vitamine und Mineralstoffe mit und fördert die Verdauung • Einfach für jeden Viele Tipps & Tricks rund um die Verwendung von Dinkelmehlen und rund ums Brotbacken …  Urgetreide voll modern! Backen mit Dinkel ist beliebter den je. Der Trend zu mehr Nachhaltigkeit, gesünderer Ernährung und heimischen Produkten, hat Dinkel-Produkten in den letzten Jahren einen großen Aufschwung beschert. Vor allem beim Brotbacken läuft Dinkel inzwischen dem Weizen den Rang ab, denn Dinkel gilt als gesünder und bekömmlicher. Durch den geringeren und meist regionalen Anbau des Urgetreides bewahrt sich Dinkel seine Ursprünglichkeit im Gegensatz zur Industrieware Weizen. Dieses Backbuch setzt einen Schwerpunkt bei Rezepten für Brote und Brötchen, bietet aber auch süße Rezepte mit Kuchen, Gebäck, Waffeln & Co. Probieren Sie knuspriges Dinkel-Walnuss-Brot, krosses Knäckebrot oder einen saftigen Rosinenstuten aus Dinkelmehl. Zum Frühstück gibt’s Dinkel-Hörnchen oder Laugenstangen und abends eine leckere Dinkel-Pizza. Auch feine Kuchen mit Schokolade oder Obst, vom Blech oder als Gugelhupf, lassen sich fantastisch mit Dinkelmehl backen. Zu Weihnachten erfreuen Sie sich an leckerem Dinkelstollen und bunten Plätzchen. Lernen Sie die ganze Vielfalt der Dinkel-Backwelt kennen und freuen Sie sich auf 50 herzhafte und süße Rezepte für jede Gelegenheit!
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Details


Erscheinungsdatum
15.02.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783625191674
Herausgeber
Naumann & Göbel
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
124
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
50 herzhafte & süße Rezepte
Schlagwörter
Dinkelmehl, Urgetreide, Vollkorn, Sauerteigbrot, Backrezepte, Zucchini, backen, Kohlenhydrate, Cupcake, Brot backen, Vanille, Apfelkuchen, Kuchen, backen mit hefe, backen mit Sauerteig, Obstkuchen, Dinkelpizza, Dinkelbrot, Dinkelbrötchen, Dinkel, Backbücher, Backbuch, Ngv, Kochbuch Dinkel, Backbuch Dinkel, gesunde Ernährung, backen ohne Weizen, Herzhafte Rezepte, Gebäck, Dinkelkuchen, Roggen
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBT - Kochen / Essen nach Zutaten WBTJ - Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner WBVS - Backen
Höhe
245 mm
Breite
19 cm

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