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Das Tibet-Kochbuch
Julie Kleeman, Yeshi Jampa (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Wärmendes, nährendes, saisonales Essen, das nebenbei auch noch Körper und Geist in Einklang bringt – so beschreiben die Menschen Tibets ihre Küche. Ausgefallene Kräuter und Gewürze wie Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel, traditionell hergestellte Nudeln und Brot und eine Zusammenstellung der Zutaten auf der Basis von Balance macht die Gerichte so besonders. Von Frühstück über Reis- und… Wok-Gerichte, Nudeln, Suppen und Eintöpfe bis zu Soßen, Streetfood und süßen Köstlichkeiten: In diesem Buch finden sich alle klassischen Rezepte Tibets. Chai und Buchweizen-Pancakes, Rindernudelsuppe, Tofu mit Pak Choi, die unterschiedlichsten Momos mit Chili-Dip, Dal und Kokoscurry und süße Sesamhäppchen zaubern den Geschmack Tibets in die heimische Küche. 27,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.05.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783742320575
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Julie Kleeman, Yeshi Jampa
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Hersteller: riva Verlag, Türkenstraße 89, München, Deutschland, info@m-vg.de, Münchner Verlagsgruppe GmbH
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