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Beschreibung
Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen!
Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayşe Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit »Ayşenputtels leichte türkische Küche«. Vom fluffigen… Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei – zuckerreduziert und fettarm, inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.04.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783517100739
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Ayse Tuncöz
Seitenanzahl
176
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ayşenputtels 70 kalorienarme Rezepte
Schlagwörter
abnehmen, aysenputtels, aschenputtel, länderküche, türkische rezepte, leichter genießen, fettfrei, fettarm, weniger zucker, zuckerreduziert, kalorienarm essen, diät kochbuch, lowcarb, istanbul, orientalisch kochen, leichte rezepte, döner, börek, low fat, mediterrane diät, mediterrane rezepte, mediterrane küche
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
Höhe
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Breite
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