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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
This book outlines the production of chitooligossacharides and their derivatives and discusses their main biological activities, biomedical applications and their role in disease prevention. Chitooligosaccharides are products of chitosan or chitin degradation, prepared by enzymatic or chemical hydrolysis of chitosan, and they consist mainly of N-acetyl glucosamine and glucosamine bonded with a Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.02.2022
Sprache
Englisch
EAN
9783030928056
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
352
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Prevention and Control of Diseases
Autorenporträt
Professor Dr. Se-Kwon Kim has more than 40 years of experience as a marine biochemist, working in the field of marine bioprocess and biotechnology. He is currently Distinguished Professor at the Hanyang University, Korea and Research Advisor at the Kolmar Korea Company. He was Professor of Marine Biochemistry at the Department of Marine Bio Convergence Science and Technology and was also Director of the Marine Bioprocess Research Center at the Pukyong National University, South Korea. After receiving his Ph.D. from Pukyong National University, he joined the University of Illinois, Urbana-Champaign (USA), as Postdoctoral Researcher. From 1999–2000, he was Visiting Professor at the Memorial University of Newfoundland, Canada. His research has been published in more than 650 original papers, 70 books, and he holds 120 patents.
Schlagwörter
Production of Chitooligosaccharides, Chitin and Chitosan, Chitooligosaccharide Derivatives, Enzymatic Synthesis of Chitooligossacharides, Biomedical Applications of Chitooligossacharides, Anti-inflammatory Activity of Chitooligosaccharides, Anti-oxidant Activity of Chitooligosaccharides, Anti-cancer Activity of Chitooligosaccharides, Neuroprotective Properties of Chitooligosaccharides, Disease Preventive Mechanisms of Chitooligossacharides, Nutraceuticals, Pharmaceuticals
Thema-Inhalt
TGML - Technische Anwendung von Biomaterialien
PSG - Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
TCB - Biotechnologie
PNB - Medizinische Chemie, Pharmazeutische Chemie
MKH - Regenerative Medizin
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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