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Massenspektrometrische Studien zum Einfluss der Kariesaktivität auf das Metabolom von Humanspeichel und Pellikel
Annika Schulz (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Um Zusammenhänge zwischen der Kariesaktivität und dem Speichel- und Pellikelmetabolom zu analysieren, wurden UHPLC-TOF-MS- und SIVA-UHPLC-MS/MS-Methoden entwickelt und validiert. In Humanstudien wurden diese Methoden angewandt, um potentielle Marker für eine Karieserkrankung zu identifizieren, wobei erstmals die Metabolitzusammensetzung der Pellikel von Kindern detailliert erforscht wurde. Des… Weiteren wurde der Einfluss des Probenahmezeitpunktes auf die Zusammensetzung des Speichelmetaboloms untersucht, wobei deutliche Unterschiede im Metabolitspektrum gezeigt werden konnten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.11.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783843948920
Herausgeber
Dr. Hut
Serien- oder Bandtitel
Lebensmittelchemie
Sonderedition
Nein
Autor
Annika Schulz
Seitenanzahl
153
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Massenspektrometrie, Speichel, Pellikel
Thema-Inhalt
PN - Chemie
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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