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Beschreibung
Der König der Köche in Ihrer KüchePaul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit so berühmt geworden wie er. In diesem Standardwerk zur "Nouvelle Cuisine" erklärt Bocuse die Grundregeln seiner Kunst und stellt in zwölf Kapiteln eine reiche Auswahl der besten Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen über Fisch, Fleisch und Schalentiere bis zu… Gemüsegerichten und Desserts.Ein echter Klassiker, unentbehrlich für alle Kenner und Freunde erlesener Gaumenfreuden und hoher Esskultur! neu 9,95 € -39 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.1995
Sprache
Deutsch
EAN
9783453080768
Herausgeber
Heyne
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
864
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Kochkunst, Kochen, Rezepte, Grundwissen, Grundrezepte, Haute Cuisine, Meisterkoch, Vorspeisen, Saucen, Suppen
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-Kochbücher
WBV - Kochen: Rezepte und Anleitungen
Höhe
180 mm
Breite
11.5 cm
Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
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