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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Backen Das große Italien Backbuch
Handgeprüfte Gebrauchtware
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Der Umwelt zuliebe
Das große Italien Backbuch
Andrea Menichelli, Britta Welzer, Svenja Mattner-Shahi (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Pizza, Pane, Panettone – Backen wie in Italien!
Wer liebt sie nicht, die italienische Küche? Herzhafte Pizza und Focaccia, knusprige Ciabatta und Süßes wie Biscotti, Pasticcini oder Tiramisú! Mit dem großen Italien-Backbuch holen Sie sich die ganze Welt der italienischen Teigwaren in die eigene Küche. Das umfangreiche Standardwerk enthält die besten Backrezepte aus ganz Italien – eine Genussreise… von Südtirol bis Sizilien!
Über 100 Rezepte
aus allen Regionen Italiens
Die ganze Bandbreite des Backens:
Brote & herzhaftes Gebäck, Kekse, Kuchen
!
Mit
stimmungsvollen Fotos
aus dem Land des guten Essens
Andrea Menichelli
wurde in Rom als Kind einer der führenden Gastronomen-Familien geboren. In diesem Buch teilt er nicht nur seine besten Backrezepte, sondern gibt dazu auch
Einblicke in die Backkultur Italiens
und die traditionellen Berufe des
Pizzaiolo, Barista
oder
Patissiere
. Amüsante Anekdoten sowie eine Übersicht der traditionellen
Feste und der dazugehörigen Gebäcke
runden diese Fundgrube ab. Das ideale Geschenk für Backliebhaber und Must-Have für alle Italienfans.
Buon appetito! 39,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783745909593
Herausgeber
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Andrea Menichelli, Britta Welzer, Svenja Mattner-Shahi
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Pizza, Pane, Dolci und Co.
Schlagwörter
Pizza, Pizzabäcker, Italien, italienisch backen, italienische Küche, Ciabatta, Focaccia, Vinschgauer, Panetone, Pasta, Südtirol, Sizilien, Venedig, Bäcker, Bäckerei, backen, Tiramisu, Länderkochbuch, Länderküche, Patisserie, Barista, Florenz, Mailand, Rom, kulinarische Reise, klassiker, Cafe, Panini
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
298 mm
Breite
23 cm
Hersteller: Edition Michael Fischer, kontakt@emf-verlag.de, Edition Michael Fischer GmbH
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