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Der Umwelt zuliebe
Foodscapes
Timo Sedelmeier, Olaf Kühne, Corinna Jenal (Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
This book deals with foodscapes, which are still a relatively young field of research in the social sciences and were first addressed in the context of questions of spatial inequality in the mid-1990s. In addition to an introduction to various landscape concepts as well as a brief historical outline on the geographical study of food, the volume focuses on the multidimensionality of foodscapes and… illustrates this with two case studies. 16,04 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.02.2022
Sprache
Englisch
EAN
9783658367053
Herausgeber
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
Serien- oder Bandtitel
essentials
Sonderedition
Nein
Autor
Timo Sedelmeier, Olaf Kühne, Corinna Jenal
Seitenanzahl
46
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Foodscapes, Foodswamps, Food geography, Social constructivism, Food landscape
Thema-Inhalt
RGCS - Sozialgeographie
JHB - Soziologie
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Hersteller: Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com
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