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Das Eiszeitjäger Kochbuch
Achim Werner, Jens Dummer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Leckeres vom 5-Steine-Koch
Wie ernährten sich unsere Vorfahren vor 40.000 Jahren? Der Archäologe Achim Werner, bekannt als »5-Steine-Koch«, und Jens Dummer gehen dieser Frage nach und nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise in die Welt der Jäger und Sammler der letzten Eiszeit.
Fleischbetont, doch abwechslungsreich finden Sie in diesem Buch 50 wissenschaftlich fundierte Rezeptvorschläge wie… »Sanddornsuppe mit Räucherlachs«, »Wildentenbrust mit Löwenzahnblüten«, »Wisentherz vom heißen Stein« oder »Filets vom Rentier mit Preiselbeermus« – authentisch oder mit heutigen Mitteln nachkochbar.
Ergänzend enthält dieser Band Informationen zu den damaligen Lebensbedingungen und Ernährungsmöglichkeiten, eine Literaturauswahl und Reisetipps sowie ein Vorwort von Prof. Dr. Harald Floss, Altsteinzeitforscher an der Universität Tübingen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.06.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783955403751
Herausgeber
Regionalia Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Achim Werner, Jens Dummer
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Kraterleuchten GmbH, Gartenstr. 3, Daun, Deutschland, 54550, gpsr@kraterleuchten.com
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