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Beschreibung
Based on the lived experiences of incarcerated persons and staff, this book explores the symbolic significance of prison foodways to normalization, autonomy, identity construction, power, group formation and security. The book also traces the rationalization(s) that policy makers attach to prison food, from the water and bread diet of the 18 th century, the contested abolition of alcohol… consumption, to the current fear surrounding the spread of COVID-19 through food distribution in prisons. The argument is developed that prison food policies have always reflected how Belgian governments have treated imprisoned persons. The emphasis on Belgian prisons and the discussions on prison foodways situated on a micro and macro level add a unique flavour to prison food scholarship by providing a deeper understanding of a penal culture outside the dominant tradition of Anglo-Saxon and Nordic studies. Consequently, the book provides a nuanced conception of prison foodways for penologists, sociologists, those with interests in wider prison policy, and those working on the socio-cultural role of food in closed environments. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.06.2022
Sprache
Englisch
EAN
9783030961244
Herausgeber
Springer International Publishing
Serien- oder Bandtitel
Palgrave Studies in Prisons and Penology
Sonderedition
Nein
Autor
An-Sofie Vanhouche
Seitenanzahl
277
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Identity, Meaning, Practices, and Symbolism in European Prisons
Schlagwörter
Food studies, Health in prison, Public health, food science, sociology of food, psychology of food, health psychology, foodways, prison policy, food and identity, food security
Thema-Inhalt
JKVP - Sanktionsforschung (Pönologie) und Strafen
JHB - Soziologie
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
MBN - Public Health und Präventivmedizin
MBNH9 - Gesundheitspsychologie
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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Hersteller: Palgrave Macmillan, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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