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Beschreibung
Forage is a beautifully illustrated celebration of edible plants that can be found throughout the world. Anybody can enjoy the increasingly popular back-to-nature activity of foraging. In some countries these plants are now forgotten as food, but in others they are still celebrated for their value as nutritious, delicious ingredients and cooking with wild plants is increasingly being adopted by… mainstream restaurants. Journeying through 50 globally populated edible plants, Forage explores the culture and history of our wild food. Stunning botanical illustrations by artist Rachel Pedder-Smith accompany each plant, alongside recipes inspired by the regions of the world where they are most celebrated. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.03.2021
Sprache
Englisch
Originalsprache
Englisch
EAN
9781786277367
Herausgeber
Laurence King Publishing
Autor
Knight, Liz
Seitenanzahl
224
Auflage
Illustrated
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Illustriert von
Pedder-Smith, Rachel
Höhe
246 mm
Breite
187 mm
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