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Food Defense - Fragen & Antworten
Georg Sulzer (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Das Food Defense System als Schutzschild für Lebensmittelunternehmen Der Begriff „Produktschutz“ oder „Food Defense“ steht für ein System zur Vorbeugung und Abwehr von menschengemachten, böswilligen Anschlägen auf die Lebensmittelkette. Diese gilt es, nicht nur zum Schutz des eigenen Firmen-Images, sondern besonders auch zum Schutz der Konsumenten zu verhindern. Obwohl Food Defense in… verschiedenen Zertifizierungsstandards wie dem IFS Food oder dem BRC schon lange gefordert wird, treten im Qualitätsmanagement immer noch viele Unklarheiten bezüglich des Aufbaus, der Implementierung und Verbesserung des Systems auf. Dieses Werk beantwortet Ihnen viele wichtige Fragen auf praxisnahe und gut verständliche Weise. Es beinhaltet wertvolle Informationen für die Erstellung und Aufrechterhaltung Ihres Systems: • Hintergrundinformationen zur Notwendigkeit von Food Defense • Forderungen aus Gesetzen, Standards und Normen • Hilfestellungen für den Aufbau und die Struktur eines Food Defense-Systems • Werkzeuge und Tools zur Anwendung in der Praxis • Tipps zur besseren Mitwirkung von Mitarbeitern • Wichtige Anmerkungen für die Umsetzung und Dokumentation Die detaillierten und anschaulichen Antworten helfen die Food Defense lückenlos aufzubauen und zu überwachen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.01.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783954688012
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Georg Sulzer
Seitenanzahl
204
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Fragen & Antworten
Schlagwörter
Qualitätssicherung, Food Defense, Fragen & Antworten, Food Fraud
Thema-Inhalt
G - Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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