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Bücher Wissen & Bildung Naturwissenschaft, Medizin, Informatik, Technik Technik Chemische Technik Mikrofluidmechanik und ihre Bedeutung für die Brauereipraxis
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Mikrofluidmechanik und ihre Bedeutung für die Brauereipraxis
August Gresser (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Beschreibung
Dieses Handbuch fasst die Vielzahl von Publikationen und Vorträgen aus 40 Jahren Forschung und Entwicklung im Bereich der Strömungsmechanik und Mikrofluidmechanik von em. o. Hochschulprofessor Dr.-Ing. Viktor Denk und seinem Nachfolger Prof. Dr.-Ing. habil. Antonio Delgado zusammen.
Die zahlreichen Abbildungen, die die technischen Details einfach verdeutlichen sollen, machen dieses kompakte… Handbuch zum ultimativen Nachschlagewerk der Mikrofluidmechanik und ihre Bedeutung für die Brauereipraxis, da die Anwendungen der Mikrofluidmechanik weit über die Verfahrenstechnik im Brauprozess hinausgehen.
Das Buch wendet sich daher gleichermaßen an die Brautechniker und Brautechnologen sowie an die Techniker der Zulieferer für den Anlagen- und Apparatebau. Aber natürlich richtet sich dieses Buch genauso auch Studierende und Wissenschaftler der Brau- und Getränkeindustrie.
Es steht dabei stets die Optimierung der Qualität und Qualitätskonstanz sowie die Produktsicherheit des Endproduktes Bier im Vordergrund. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.09.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783418008639
Herausgeber
CARL, HANS, FACHVERLAG
Serien- oder Bandtitel
BRAUWELT Wissen
Sonderedition
Nein
Autor
August Gresser
Seitenanzahl
160
Auflage
1
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