Fisch liegt voll im Trend! Kein Wunder, schließlich zählt er zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Immer mehr Menschen fangen sich ihren Fisch selber, doch die Ressourcen sind begrenzt. Dieses Buch erklärt, warum nachhaltiges Handeln bei Fang und Verwertung so wichtig ist. Es schränkt dabei die Freude am Angeln und Kochen nicht ein, sondern inspiriert mit 25 leckeren Rezepten von Profikoch… Mehr zeigen Simon Stirnal zu den 12 beliebtesten Fischarten. Dabei geht es nicht nur um Filet und Bäckchen, sondern darum, möglichst viel vom Fisch zu verwenden. Bereichert wird das Buch mit vielseitigen Angel-Tipps, die anregen, das Angeln für Fisch & Fänger ein Stück besser zu machen. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

31.10.2022

Sprache

Deutsch

Originalsprache

Deutsch

EAN

9783275022625

Herausgeber

Müller Rüschlikon

Sonderedition

Nein

Autor

Martin Liebetanz-Vahldiek, Hannes Dänekas

Seitenanzahl

208

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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