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Anton Schmaus kocht
Anton Schmaus (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Vom Bayerwald in die weite Welt Anton Schmaus ist der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft und Sternekoch in der mittelalterlichen bayerischen Stadt Regensburg. In seinem ersten Kochbuch lädt Anton Schmaus die Leserinnen und Leser ein auf eine kulinarischen Reise an die Orte seines bisherigen Schaffens und stellt seine Lieblingsrezepte vor. Die einzelnen gastronomischen Lebens-Stationen… bilden dabei die Grundlage der jeweiligen Rezepte. Jedes Rezeptkapitel beginnt mit einem persönlichen Intro, in dem er von dieser Reise und seinen daraus entstandenen Gerichten erzählt. Er startet im Hotel Schmaus in Viechtach im Bayerischen Wald, wo er mit traditioneller Küche aufwächst und besucht seine ehemaligen Wikungsstätten in der Sternegastronomie in Lugano, St. Moritz, Stockholm oder New York. Anton Schmaus geht es darum, dass seine Gerichte von jedem nachkochbar sind. Der heimatverbundene Oberpfälzer bietet neben seinem Sternelokal Storstadt im selben Gebäude in Regensburg auch trendige Fusion-Küche im Sticky Fingers an, die sich ebenfalls in dem Buch findet. Und natürlich gibt es hier auch Gerichte, die den deutschen Fußballnationalspielern besonders gut schmecken Ausstattung: circa 130 farbige Abbildungen 30,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.10.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783517101309
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Anton Schmaus
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Weltoffen - Kraftvoll - Bodenständig
Schlagwörter
kochen, kochbuch, kochbücher, buch, bücher, neuerscheinung, ratgeber, deutsche nationalmannschaft, fußball weltmeisterschaft, fußball-nationalmannschaft, katar, regensburg, avantgardeküche, hansi flick, deutscher kochbuchpreis, sternekoch, praktisches weihnachtsgeschenk, kitchen impossible, kochbuchpreis sterneküche, bayerischer wald, sushi, aska, chefkoch.de, schnitzel, fusionküche, thomas müller, serge gnabry, dfb
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
Höhe
266 mm
Breite
21.9 cm
Hersteller: Suedwest Verlag, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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