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Wilde Stadt
Paul Schmidt, Anne Schmidt-Luchmann (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Raffinierte Rezepte mit wilden Kräutern und Pflanzen Außergewöhnliche Wildkräuterküche für anspruchsvolle Genießer In diesem Kochbuch präsentieren die Autoren über 80 exklusive Rezepte und Menüs für das ganze Jahr und geben viele Informationen über das Sammeln, Zubereiten und Essen von Wildkräutern . Miesmuscheln mit Queller und Quendel, Hopfenblätter im Bierteig oder Löwenzahnblüten-Parfait mit… Bienenpollen: Das Autorenduo Anne Schmidt-Luchmann und Paul Schmidt beherrscht das Fine dining mit Wildkräutern perfekt. In ihrem Berliner Supper Club holen sich die Wildkräuterexpertin und der Hobbykoch immer wieder neue Inspiration für ihre Kreationen und bezaubern das städtische Publikum mit ausgefallenen Gerichten, in denen die Wildkräuter der Star sind. • vier Rezeptkapitel von Frühling bis Winter • mit Rezepten zu Kräutersalzen und -ölen, Eingemachtem und Sirupen • mit einer Einführung in die Besonderheiten der Wildkräutersuche in der Stadt Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
28.07.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783747204153
Herausgeber
ars vivendi
Sonderedition
Nein
Autor
Paul Schmidt, Anne Schmidt-Luchmann
Seitenanzahl
238
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Bauhof 1, Cadolzburg, Deutschland, 90556, info@arsvivendiverlag.de, Norbert Treuheit
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