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Beschreibung
Erweiterte Neuauflage des beliebten Klassikers! Gemüse hat das Zeug zum Star: Es bereitet einem unendlichen Feld kreativer Möglichkeiten die Bühne. Dafür hat sich Gemüse- und Gewürzexpertin Bettina Matthaei etwas Besonderes ausgedacht: raffiniert gewürzte, leicht und schnell nachkochbare Gerichte für Gemüsefans. In ihrem GU-Kochbuch Gemüse kann auch anders stellt sie 25 marktfrische Gemüsesorten… vor, von A wie Artischocke bis Z wie Zwiebel. Für jede dieser Köstlichkeiten gibt's überraschende neue Kombinationen – insgesamt 226 spannende vegetarische und vegane Rezepte. Plötzlich ist alles möglich: Tatar aus Roter Bete, Knuspersnacks aus Grünkohl, mit Bulgur, Nüssen und Granatapfelkernen gefüllte Auberginen oder Bohnen mit Ingwer. neu 29,90 € -26 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.09.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783833885686
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
GU Vegetarisch
Sonderedition
Nein
Autor
Bettina Matthaei
Seitenanzahl
264
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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